【TD01】国産とらふぐ料理セット(2人前)

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ふぐの本場下関より直送。トラフグは「ふぐの王様」と称されており、淡白な身質でありながらしっかりとした旨味と甘味を兼ねそろえた美味しさがあります。ふぐの旨味を際立たせるシメの工程は、弊社独自の「ハイブリッド熟成」により一般的な方法に比べ、身の鮮度と旨味を残したまま短時間で熟成をしています。職人により1枚ずつ丁寧に盛付けされた刺身は皿が透けるほど薄く引いており、視覚でもお楽しみいただけます。ちり鍋はふぐの美味しさを余すことなく食べられ、旨味が溢れ出したスープで作る〆の雑炊は絶品です。お野菜と特製ポン酢でお召し上がりください。


・とらふぐ刺身 50g(プラスチック皿25cm・扇盛り)
・とらふぐチリ鍋300g(切身:アラ=8:2)
・とらふぐ皮 50g
・とらふぐ焼きヒレ 5g(5~6枚)
・特製ふぐ醤油 150ml
・もみじおろし 40g
※商品は冷凍にてお届けいたします。解凍後は3日以内にお召し上がりください。

全国送料無料にてお届けいたします。

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