山口県下関漁港水揚げ。知られていませんが、のど黒の漁獲高は下関が日本一です。
買付人が落札した厳選原料を使用し、のど黒の身の柔らかさをいかしてソフトに干しあげました。
のど黒は、一番脂が乗る8～9月の時期に漁獲された原料にこだわって買付けを行っています。
・のど黒開き干　110ｇ～130ｇ×5枚

沖縄・北海道は別途送料が1,600円(税込)上乗せされます。
離島は配達不可になります。