【PT03】ふぐ料理セット(2人前)

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通常価格 ¥12,000
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ふぐの本場下関より直送。トラフグは「ふぐの王様」と称されており、淡白な身質でありながらしっかりとした旨味と甘味を兼ねそろえた美味しさがあります。ふぐの旨味を際立たせるシメの工程は、弊社独自の「ハイブリッド熟成」により一般的な方法に比べ、身の鮮度と旨味を残したまま短時間で熟成をしています。ちり鍋は「ふぐの女王」と称される真ふぐを使用しており、火を通すことでプリプリの食感と強い甘味という特色を堪能していただけます。さらに、ちり鍋の具材としてとらふぐ皮を練りこんだつみれとまふぐ唐揚げ、弊社でこんがりと焼き上げたヒレを使用したヒレ酒も入ったフルコースセットになっています。
・とらふぐ刺身60g(25cmプラスチック皿・二周盛り・皮盛込み)
・真ふぐチリ鍋360g
・とらふぐ皮50g
・真ふぐ唐揚げ200g
・ふぐつみれ10個120g
・特製ふぐ醬油150ml
・もみじおろし40g
・とらふぐヒレ酒180ml×2
※商品は冷凍にてお届けいたします。解凍後は3日以内にお召し上がりください。

沖縄・北海道は別途送料が1,600円(税込)上乗せされます。
離島は配達不可になります。

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