ふぐの本場下関より直送。トラフグは「ふぐの王様」と称されており、淡白な身質でありながらしっかりとした旨味と甘味を兼ねそろえた美味しさがあります。ふぐの旨味を際立たせるシメの工程は、弊社独自の「ハイブリッド熟成」により一般的な方法に比べ、身の鮮度と旨味を残したまま短時間で熟成をしています。職人により1枚ずつ丁寧に盛付けされた刺身は皿が透けるほど薄く引いており、視覚でもお楽しみいただけます。2～3枚をまとめ、お好みの薬味でお召し上がりください。
・とらふぐ刺身　　120ｇ（陶器皿30ｃｍ・菊盛り）
・とらふぐ皮　　　150ｇ
・とらふぐ焼きヒレ　5ｇ（5～6枚）
・特製ふぐ醤油　　300ｍｌ
・もみじおろし　　40ｇ
※商品は冷凍にてお届けいたします。解凍後は3日以内にお召し上がりください。

沖縄・北海道は別途送料が1,600円(税込)上乗せされます。
離島は配達不可になります。